19 grudnia 2015
Dietetyczny sernik waniliowy
Dietetyczny sernik waniliowy
(16 kawałków- tortownica o średnicy 26cm)
Dietetyczna wersja klasycznego sernika o smaku waniliowym ze zdrową polewą czekoladową. Ciasto jest na tyle niskokaloryczne, że można od razu pozwolić sobie na 1/4, a nie tylko na kawałek.
Składniki:
Sernik:
1000g serka twarogowego
5 jajek
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
1 szklanka erytrytolu
2 łyżki słodzika ze stewią
trochę sproszkowanej wanilii
Polewa czekoladowa:
1/2 łyżeczki kakao (najlepiej surowego)
60 g oleju kokosowego
Przygotowanie:
Wszystkie składniki na masę sernikową łączymy ze sobą za pomocą miksera (tylko do połączenia, aby nie napowietrzać ciasta) i przelewamy do tortownicy.
Piekarnik rozgrzewamy do 170*C i wkładamy ciasto. Od razu po włożeniu zmniejszamy temperaturę do 150*C i pieczemy przez 1,5 godziny.
Po tym czasie studzimy sernik w lekko uchylonym piekarniku.
Olej kokosowy lekko podgrzewamy rozpuszczając i wsypujemy kakao, dokładnie łącząc ze sobą składniki. Przygotowaną polewą polewamy wystudzony sernik i odstawiamy do stężenia.
Kaloryczność:
Cały sernik ma 2820 kalorii, a kawałek 175 kalorii.
Etykiety:
ciasta,
deser,
do 200kcal,
jajko,
kakao,
karob,
kremowy serek,
mąka pszenna,
mąka ziemniaczana,
olej kokosowy,
serniki,
świąteczne,
z piekarnika,
ziarna kakaowca
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
MNIAM LUBIE SERNIKI!
OdpowiedzUsuńSerniki są najlepsze <3 Wygląda cudownie *.*I z tą polewą mnie zaskoczyłaś - olej kokosowy, hm muszę spróbować :>
OdpowiedzUsuńPycha! I jeszcze ta polewa:)
OdpowiedzUsuńTą możliwością zjedzenia od razu 1/4 sernika przekonałaś nas w 100% :D
OdpowiedzUsuńSerek może być typu president
OdpowiedzUsuńPresident to marka, a nie typ serka z tego co mi wiadomo. Słyszałam, że z tym serkiem serniki wychodzą wodniste. Ja kupuję serek twarogowy z pudełka firmy Piątnica (można go dostać w Biedronce). Sernik wychodzi na nim idealny, jeszcze nigdy się na nim nie zawiodłam.
UsuńOto i on:
http://www.opinie.senior.pl/zdjecia/Twarogi-i-twarozki/Twarog-sernikowy-mielony-55854-big.jpg
Czym można zastąpić erytrol? Ksyliyolem? Nadaje się stevia w tabletkach?
OdpowiedzUsuńMożna dać szklankę ksylitolu zamiast erytrytolu i słodzika ze stewią ;)
UsuńMożna dodać miodu zamiast erytrytolu? Pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńSzczerze powiedziawszy nie próbowałam jeszcze robić sernika z miodem i nie mam pojęcia jaka wyjdzie konsystencja.
Usuń