Drożdżówki z malinami

Drożdżówki z malinami
(6 drożdżówek)



Składniki:
35ml mleka
20g świeżych drożdży
140g mąki pszennej (+10g do podsypywania)
40g erytrytolu
55g masła
jajko
50g malin (mogą być mrożone)

Przygotowanie:
Do małej miseczki wlej ciepłe mleko, dodaj drożdże i łyżkę mąki. Odstaw na 15 minut, aby drożdże lekko się spieniły.
Do większej miski wsyp mąkę, słodzik, rozpuszczone masło i jajko. Na koniec dodaj zaczyn z drożdży i wyrób ciasto.
Następnie odstaw ciasto do wyrośnięcia na około 1,5h.
Po tym czasie wyrośnięte ciasto wyłóż na blat i rozciągnij delikatnie rękoma na prostokąt. W razie potrzeby podsypuj mąką.
Na cieście wyłóż równomiernie maliny i zwiń w rulon. Rulon potnij nożem na 6 równych części i ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Odstaw blaszkę na 30 minut w jakieś ciepłe miejsce, aby drożdżówki mogły jeszcze chwilę wyrosnąć.
Rozgrzej piekarnik do 200*C i piecz około 15 minut.
Po wyjęciu z piekarnika zostaw do ostudzenia. Podawaj posypane pudrem z erytrytolu.



Kaloryczność:
Wszystkie 6 drożdżówek ma 905 kalorii, a jedna 150 kalorii.