Naleśniki z ricottą i malinami

Naleśniki z waniliowym serkiem ricotta i malinami
(4-5 naleśników)


Jednym z większych problemów przed którymi stanęłam chcąc się zdrowo odżywiać było to jak z normalnego przepisu zrobić porcję jednoosobową. W kuchni nie lubię nudy i nigdy nie jem w tygodniu dwa razy tego samego, a moja rodzina nie jest zainteresowana zdrową kuchnią, więc pozostaje mi przerabianie przepisów na mniejsze porcje. Tak oto prezentuję wam przepis na dużą jednoosobową porcję naleśników.


Składniki:
Naleśniki:
4 łyżki mąki pszennej (około 50g)
jajko
100ml mleka
50 ml wody

Nadzienie:
1/2 opakowania serka ricotta (125g)
czubata łyżeczka słodzika ze stewią
sproszkowana wanilia

Dodatkowo:
około 100g malin (mogą być mrożone, wcześniej rozmrożone)


Przygotowanie:
Wszystkie składniki na naleśniki umieszczamy w misce i miksujemy do połączenia składników.
Smażymy z jednej i drugiej strony. Da się smażyć bez oleju jeżeli macie dobrą patelnię. Naleśniki ładnie od niej odchodzą.
W miseczce umieszczamy ricottę, słodzik i wanilię i dokładnie mieszamy łyżeczką.
Smarujemy naleśniki przygotowanym kremem. Połowę naleśnika smarujemy, przykrywamy drugą połową i składamy jeszcze na pół.
Gotowe naleśniki układamy na talerzu i podajemy z malinami.



Kaloryczność:
Całość ma 460 kalorii.

Placuszki z ricotty z bananami

Bardzo puszyste, waniliowe placuszki z serka ricotta z bananami
(Śniadanie jednoosobowe- 10 placuszków)


Jest to moja ulubiona wersja placuszków. Mam wrażenie, że ricotta została do nich stworzona. Wcześniej pokazywałam wam wersję tego przepisu z grillowaną gruszką i miodem- TUTAJ, a teraz postanowiłam zaprezentować wam wersję z bananami.


Składniki:
125 g serka ricotta
50 ml mleka
jajko (osobno białko i żółtko)
50 g mąki pszennej
1/3 łyżeczki sody
szczypta soli
2 łyżki erytrytolu lub cukru
trochę sproszkowanej wanilii
banan
pół łyżeczki oleju (polecam olej kokosowy)

Przygotowanie:
Serek ricotta łączymy w misce z mlekiem, żółtkiem, mąką, sodą, szczyptą soli, wanilią i słodzikiem.
Białko przekładamy do osobnej miski i ubijamy na sztywno, po czym delikatnie łyżką dodajemy do reszty ciasta.
Banana kroimy w plasterki.
Placuszki smażymy na małej ilości tłuszczu (jedna łyżka ciasta na jeden placuszek). Na środku placuszka układamy plasterki banana i przewracamy na drugą stronę.
Usmażone placuszki przekładamy na talerzyk.
Podajemy od razu.



Kaloryczność:
Całość ma 410 kalorii

Pieczony naleśnik z jabłkami

Pieczony naleśnik z jabłkami i cynamonem
(Jedna duża porcja lub dwie mniejsze)


Uwielbiam pieczone naleśniki, występują one też czasem pod nazwą dutch baby. Ich jedyną wadą jest to, że pieką się dużo dłużej niż smaży się tradycyjne, jednak są warte tego czasu ! Samo przygotowanie jest banalnie proste. Jeżeli jednak macie ochotę na coś szybszego to zachęcam do wypróbowania placuszków twarogowych z karmelizowanym jabłkiem TUTAJ, albo placuszków z ricotty z grillowaną gruszką i miodem TUTAJ.


Składniki:
50g mąki pszennej
125ml mleka
jajko
2 łyżki erytrytolu
1/2 łyżeczki cynamonu
małe jabłko

Przygotowanie:
Wszystkie składniki (oprócz jabłka) umieszczamy w misce i łączmy ze sobą za pomocą miksera lub zwykłej łyżki tylko do połączenia składników.
Ciasto powinno mieć rzadką konsystencję- takie jak do cienkich tradycyjnych naleśników.
Jabłko obieramy i kroimy w półksiężyce.
Ciasto przelewamy do żaroodpornego naczynia i na wierzch układamy jabłka.
Całość pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 220*C przez 25 minut.


Kaloryczność:
Cały naleśnik ma 330 kalorii, a jego połowa 165 kalorii.

Hawala, czyli kasza manna z bananem i daktylami

Hawala, czyli kasza manna gotowana z bananem i daktylami
(Jedna duża porcja lub dwie mniejsze)


Bardzo smaczny, słodki i szybki w przygotowaniu deser z wykorzystaniem kaszki manny. Od kiedy zrobiłam ją po raz pierwszy nie zjadłam tej kaszki w żadnej innej postaci. Zwykła, gotowana na mleku przy tej się chowa. Oryginalną wersję jadłam po raz pierwszy na Woodstocku w wiosce Kryszny, jednak moją trochę ulepszyłam.


Składniki:
3 łyżki kaszki manny
250ml wody
4 daktyle
banan
łyżka masła

Przygotowanie:
Do garnuszka wlej wodę, dodaj kaszkę mannę, pokrojone na drobne kawałki daktyle oraz banana i gotuj na małym ogniu, aż kaszka podczas mieszania zacznie odchodzić od boków.
Zdejmij z ognia i dodaj łyżkę masła. Dokładnie wymieszaj.
Przełóż gotową hawalę do miseczek i poczekaj aż ostygnie i zgęstnieje. Mi najbardziej smakuje taka, która odstała około godziny.



Kaloryczność:
Całe danie ma 300 kalorii, a jeżeli podzieli ją się na dwie mniejsze porcje to po 150 kalorii.

Bułeczki z patelni nadziewane camembertem

Bułeczki z patelni nadziewane camembertem
(5 małych bułeczek)


Sery pleśniowe to moją nowa miłość, od kiedy rozkochałam się w nich staram się je ładować dosłownie wszędzie gdzie tylko pasują i puki co jeszcze ani razu się nie zawiodłam. Jakiś czas temu dzieliłam się już z wami przepisem na podobne bułeczki w wersji z mąką orkiszową i twarogiem kozim TUTAJ. Dzisiaj jednak prezentuję je wam w nieco innej odsłonie. Zachęcam do spróbowania !


Składniki:
1 szklanka mąki pszennej
około 100 ml gorącej wody
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
około 50g camemberta

Przygotowanie:
Umieszczamy wszystkie składniki w misce i szybko zagniatamy. Ciasto dzielimy na pięć kawałków, po czym z każdego formujemy w rękach płaskie placuszki.
Na środku każdego placuszka umieszczamy około 10g camemberta i zlepiamy boki placuszków, tworząc małe kule.
Smażymy na rozgrzanej patelni bez dodatku tłuszczu, pod przykryciem około 3-4 minuty z każdej strony. Jeżeli nie masz za dobrej patelni możesz smażyć na papierze do pieczenia położonym na patelni. W ten sposób bułeczki nie będą do niej przywierały. Bułeczki są gotowe gdy tylko ciasto przestanie być surowe.
Usmażone bułeczki przekładamy na talerz i podajemy od razu.


Kaloryczność:
460 kalorii w całej porcji

Placuszki twarogowe z karmelizowanym jabłkiem

Placuszki twarogowe z karmelizowanym jabłkiem w cukrze kokosowym
(10 placuszków)


Są to na razie póki co dopiero drugie placuszki jakie prezentuję na swoim blogu. To dosyć dziwne, bo różnego rodzaju placuszki jadam kilka razy w tygodniu. Pierwsze jakie udostępniłam były z serka ricotta z grillowaną gruszką i miodem . Przepis na nie znajdziecie TUTAJ. Gorąco zachęcam do spróbowania tych dzisiejszych z twarogu i tych z ricotty.


Składniki:
Placuszki:
125g twarogu półtłustego
jajko
3 łyżki mąki
2 łyżki erytrytolu
sproszkowana wanilia (opcjonalnie)
olej do smażenia

Dodatkowo:
jabłko
2 łyżeczki cukru kokosowego

Przygotowanie:
Wszystkie składniki na placuszki umieść w misce i dokładnie ze sobą połącz.
Placuszki smaż na rozgrzanym oleju. Jedna łyżka ciasta na jednego placuszka.
Jabłko obierz i pokrój w półksiężyce.
Na drugiej patelni umieść łyżeczkę cukru kokosowego z łyżką wody i pokrojonym jabłkiem i karmelizuj chwilę.
Usmażone placuszki wyłóż na talerz, na wierz połóż karmelizowane jabłka i posyp pozostałą łyżeczką cukru kokosowego.
Podawaj od razu.



Kaloryczność:
Całe danie ma 450 kalorii.

Tiramisu

Tiramisu w pucharkach
(2-3 porcje)



Składniki:
Biszkopt:
2 jajka (białka i żółtka oddzielnie)
1 łyżka mąki pszennej
2 łyżki erytrotolu
1 łyżka mleka

Krem:
jajko (osobno żółtko i białko)
100g serka mascarpone
2 łyżki pudru z erytrytolu

Dodatkowo:
mniej niż pół łyżeczki karobu (lub kakao)
kawa do nasączenia biszkoptów (opcjonalnie)

Przygotowanie:
Biszkopt:
Białka umieść w misce i ubij na sztywno.
Żółtka, mąkę, 2 łyżki erytrotolu i łyżkę mleka umieść w drugiej misce i krótko miksuj (tylko do połączenia składników).
Do ciasta dodaj ubite białka i delikatnie połącz łyżką.
Całość wylej na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wyrównaj.
Piecz ok. 10 min w 180*C.

Krem:
Do jednej miski wbij żółtko, a do drugiej białko.
Ubij białko, a pod koniec ubijania dodaj połowę pudru z erytrytolu, ciągle miksując.
W drugiej misce zmiksuj na gęsty krem żółtko z resztą pudru z erytrytolu, pod koniec dodaj po łyżeczce mascarpone, ciągle miksując.
Połącz zawartość obu misek delikatnie łyżką.

Tiramisu:
Z upieczonego biszkopta wytnij koła (ja wycinałam pucharkiem), po dwa koła na jedną porcję.
Jeżeli chcesz to możesz na tym etapie nasączyć biszkopty kawą (ja jednak nigdy tego nie robię, bo bardziej smakuje mi bez).
Układaj w pucharkach: biszkopt, krem, biszkopt, krem.
Na koniec posyp całość karobem lub kakao za pomocą małego sitka.
Włóż do lodówki na minimum 3 godziny, aby krem zgęstniał.



Kaloryczność:
Całość ma 650 kalorii, a jedna porcja z trzech ma 215 kalorii.

Drożdżówki z malinami

Drożdżówki z malinami
(6 drożdżówek)



Składniki:
35ml mleka
20g świeżych drożdży
140g mąki pszennej (+10g do podsypywania)
40g erytrytolu
55g masła
jajko
50g malin (mogą być mrożone)

Przygotowanie:
Do małej miseczki wlej ciepłe mleko, dodaj drożdże i łyżkę mąki. Odstaw na 15 minut, aby drożdże lekko się spieniły.
Do większej miski wsyp mąkę, słodzik, rozpuszczone masło i jajko. Na koniec dodaj zaczyn z drożdży i wyrób ciasto.
Następnie odstaw ciasto do wyrośnięcia na około 1,5h.
Po tym czasie wyrośnięte ciasto wyłóż na blat i rozciągnij delikatnie rękoma na prostokąt. W razie potrzeby podsypuj mąką.
Na cieście wyłóż równomiernie maliny i zwiń w rulon. Rulon potnij nożem na 6 równych części i ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Odstaw blaszkę na 30 minut w jakieś ciepłe miejsce, aby drożdżówki mogły jeszcze chwilę wyrosnąć.
Rozgrzej piekarnik do 200*C i piecz około 15 minut.
Po wyjęciu z piekarnika zostaw do ostudzenia. Podawaj posypane pudrem z erytrytolu.



Kaloryczność:
Wszystkie 6 drożdżówek ma 905 kalorii, a jedna 150 kalorii.

Ryż na mleku z pomarańczą

Ryż gotowany na mleku z pomarańczą, cynamonem i cukrem kokosowym
(Porcja jednoosobowa)


Ostatnio jest to jedno z moich ulubionych śniadań, którym raczę się mniej więcej co drugi dzień. Lubię jeść go w różnych wydaniach i z różnymi owocami. Ostatnio publikowałam przepis na waniliowy ryż na mleku z malinami TUTAJ. Oba są pyszne i polecam na śniadanko lub na deser.


Składniki:
50g ryżu do risotto (arborio)
250ml mleka
płaska łyżka erytrytolu
płaska łyżeczka słodzika ze stewią
1/2 pomarańczy
cynamon
łyżeczka cukru kokosowego

Przygotowanie:
W garnuszku umieść mleko, ryż oraz słodziki i gotuj aż do odpowiadającej ci konsystencji około 10- 20 minut (w zależności od preferencji- ja swój gotowałam około 15 minut) na małym ogniu, tak aby tylko lekko bulgotało.
Połowę pomarańczy kroimy na mniejsze części.
Gotowy ryż przekładamy do miseczki i podajemy z pomarańczą, posypaną cynamonem i cukrem kokosowym.



Kaloryczność:
Cały deser ma 350 kalorii.

Domowy budyń waniliowy

Domowy budyń waniliowy
(Deser dla dwóch osób)


Każdy kto mnie chociaż trochę zna wie, że nigdy nie kupuję żadnych gotowców tylko wszystko co się da robię sama w domu. Jedną z prostszych rzeczy, zajmujących dokładnie tyle samo czasu co zrobienie z gotowej saszetki jest budyń. Uwielbiam jego smak i zapach podczas gotowania.


Składniki:
250ml mleka
1 łyżka erytrytolu
1 łyżeczka słodzika ze stewią
1 łyżeczka masła
sproszkowana wanilia
żółtko
płaska łyżka skrobi ziemniaczanej lub tapioki

Przygotowanie:
200ml mleka zagotuj w garnuszku ze słodzikami, masłem i wanilią.
Pozostałe 50ml mleka wymieszaj z żółtkiem i skrobią ziemniaczaną.
Gdy mleko zacznie się gotować wlej rozrobiony płyn i szybko wymieszaj.
Budyń powinien zgęstnieć w ciągu 5- 10 sekund. Gdy osiągnie pożądaną konsystencję od razu zdejmij z kuchenki.
Przelej do miseczek i podawaj od razu.



Kaloryczność:
Dwie porcje budyniu mają 215 kalorii, a pojedyncza porcja 110 kalorii.

Waniliowy ryż na mleku z malinami

Waniliowy ryż na mleku z malinami
(Porcja jednoosobowa)



Składniki:
50g ryżu do risotto (arborio)
250ml mleka
sproszkowana wanilia
płaska łyżka erytrytolu
płaska łyżeczka słodzika ze stewią
50g malin (mogą być mrożone)

Przygotowanie:
W garnuszku umieść mleko, ryż, wanilię oraz słodziki i gotuj aż do odpowiadającej ci konsystencji około 10- 20 minut (w zależności od preferencji- ja swój gotowałam około 15 minut) na małym ogniu, tak aby tylko lekko bulgotało.
Gotowy ryż przekładamy do miseczki i podajemy z malinami.



Kaloryczność:
Cały deser ma 315 kalorii.

Orkiszowe pierogi z serem i malinami

Orkiszowe pierogi z białym serem i malinami
(Danie jednoosobowe- 10 pierożków)


Składniki:
50g mąki orkiszowej
50g mąki pszennej razowej
1/4 łyżeczki soli
50 ml gorącej wody
100g twarożku domowego grani
cukier bądź słodzik
garść mrożonych lub świeżych malin


Przygotowanie:
Do miski wsypujemy obie mąki, sól i zalewamy gorącą wodą. Szybko mieszamy ciasto łyżką i wyrabiamy. Ciasto rozwałkowujemy (cienko) na blacie i wykrawamy szklanką koła.
Przekładamy do małej miseczki twarożek grani i dodajemy cukier bądź słodzik.
Na każdym kole kładziemy po łyżeczce słodkiego twarożku i zlepiamy ranty na kształt pierogów.
W garnku zagotowujemy wodę z dodatkiem soli i wrzucamy pierogi do gotującej się wody. Czekamy około 3 minut, aż wypłyną na powierzchnię, Wtedy są gotowe. Nie martwcie się, że pierogi będą wam się zlepiać w wodzie, bo nie będą. Wielką zaletą tego ciasta jest to, że jest bez jajek- wegańskie, i że pierogi nie zlepiają się podczas gotowania.
Ugotowane pierogi wykładamy na talerz i całość dekorujemy malinami.



Kaloryczność:
Cała porcja ma 440 kalorii

Ananas w cieście

Ananas smażony w kokosowym cieście na oleju kokosowym
(Śniadanie jednoosobowe)



Składniki:
1/2 ananasa
jajko
2 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki wiórków kokosowych
łyżeczka oleju kokosowego do smażenia

Przygotowanie:
Ananasa kroimy w półksiężyce i wykrawamy twardy środek.
Do miseczki wbijamy jajko oraz pozostałe składniki i miksujemy do połączenia składników.
Na patelni rozgrzewamy olej (nie rozgrzewamy jej zbyt mocno !)
Kawałki ananasa maczamy w cieście kokosowym i kładziemy na patelni. Smażymy na małym ogniu.
Ananas jest na tyle słodki, że nie potrzeba do niego żadnych dodatków. Podajemy od razu.



Kaloryczność:
Całość śniadania ma 480 kalorii.

Owsianka na mleku z bananem, polana sosem czekoladowym i posypana wiórkami kokosowym

Owsianka na mleku z bananem, polana sosem czekoladowym i posypana wiórkami kokosowym
(Śniadanie jednoosobowe)



Składniki:

Owsianka:
5 łyżek płatków owsianych górskich lub zwykłych
250ml mleka
łyżeczka słodzika ze stewią

Polewa czekoladowa:
10g (łyżeczka) oleju kokosowego
łyżeczka karobu lub kakao

Dodatkowo:
banan
łyżka wiórków kokosowych


Przygotowanie:
Mleko wlewamy do garnuszka i zagotowujemy. Dodajemy do niego płatki owsiane oraz słodzik i dalej gotujemy na małym ogniu około 10- 15 minut, aż owsianka osiągnie odpowiednią gęstość.
Rozpuszczamy olej kokosowym (ja robię to w kąpieli wodnej) i dodajemy karob, bądź kakao. Dokładnie łączymy ze sobą.
Banana kroimy w plasterki.
Gotową owsiankę przelewamy do miseczki, układamy pokrojonego banana, polewamy polewą czekoladową i posypujemy wiórkami kokosowymi.
Podajemy od razu.



Kaloryczność:
Taka owsianka ma 510 kalorii.

Pieczona owsianka na jogurcie naturalnym z jabłkami i cynamonem

Pieczona owsianka na jogurcie naturalnym z jabłkami i cynamonem
(Śniadanie jednoosobowe)



Składniki:
50g płatków owsianych górskich lub zwykłych (pół szklanki)
125g jogurtu naturalnego (pół szklanki)
jajko
2 łyżki miodu lub erytrytolu
1/2 jabłka
cynamon

Przygotowanie:
Wszystkie składniki (oprócz jabłka) umieść w naczyniu żaroodpornym i dokładnie ze sobą wymieszaj.
Jabłko obierz ze skórki, pokrój w pół księżyce i udekoruj nimi wierzch owsianki.
Piecz w temperaturze 180*C przez 30 minut.
Podawaj gorącą.



Kaloryczność:
Cała owsianka ma 310 kalorii.

Pieczona owsianka z bananem

Pieczona owsianka na jogurcie naturalnym z bananem i wanilią
(Śniadanie jednoosobowe)



Składniki:
50g płatków owsianych górskich lub zwykłych (pół szklanki)
125g jogurtu naturalnego (pół szklanki)
jajko
banan
2 łyżki miodu lub erytrytolu
sproszkowana wanilia

Przygotowanie:
Wszystkie składniki (oprócz banana) umieść w naczyniu żaroodpornym i dokładnie ze sobą wymieszaj.
Połowę banana dodaj to owsianki i rozgnieć widelcem na papkę. Drugą połowę pokrój na plastry i udekoruj nimi wierzch.
Piecz w temperaturze 180*C przez 30 minut.
Podawaj gorącą.



Kaloryczność:
Cała owsianka ma 360 kalorii.

Quinoa z jabłkiem, cynamonem i orzechami pekan

Komosa ryżowa (quinoa) z tartym jabłkiem i orzechami pekan, posypana cynamonem i cukrem kokosowym
(Śniadanie jednoosobowe)


Bezglutenowy pomysł na słodkie śniadanie w świątecznym wydaniu. Chyba każdy już wie, jak wartościowe są kasze dla naszego organizmu. Bardzo popularna jest już kasza jaglana (i zasłużenie), ale warto jednak również wprowadzić do swojej diety komosę ryżową (quinoa). Osoby ćwiczące niech wiedzą, że jest to bogactwo białka i znakomita pożywka dla mięśni. Naprawdę polecam ją każdemu, nie tylko ze względu na jej piękny orzechowy zapach, ale i również ze względu na jej składniki odżywcze.


Składniki:
60g komosy ryżowej (1/2 szklanki) + szklanka wody do ugotowania jej
1 obrane jabłko (lub 2 mniejsze)
5 orzechów pekan lub włoskich
cynamon
łyżeczka cukru kokosowego

Przygotowanie:
Komosę przesypujemy na drobne sitko i płuczemy chwilkę pod zimną, bieżącą wodą, a na koniec przelewamy wrzątkiem.
W garnku zagotowujemy szklankę wody i wrzucamy opłukaną komosę, Gotujemy aż do całkowitego wchłonięcia przez nią wody (aż zaczną wyskakiwać z niej charakterystyczne sprężynki) około 10- 15 minut.
W tym czasie ścieramy jabłko na tarce i połowę dodajemy do gotującej się kaszy.
Ugotowaną komosę z jabłkiem przekładamy na talerz, na wierzch kładziemy resztę startego jabłka oraz orzechy i posypujemy cynamonem i cukrem kokosowym.
Zjadamy puki ciepłe.



Kaloryczność:
Cała porcja ma 365 kalorii.

Tosty francuskie z bitą śmietaną, miodem i owocami

Tosty francuskie z bitą śmietaną, miodem i owocami leśnymi
(Śniadanie jednoosobowe)



Składniki:
2 kromki starego chleba tostowego lub bagietki
jajko
łyżka mleka
1/2 łyżeczki oleju kokosowego do smażania
2 łyżki śmietany 30%
łyżka miodu
owoce leśne

Przygotowanie:
Do miseczki przekładamy śmietanę i ubijamy na sztywno.
Jajko rozbijamy do głębokiego talerza i rozbełtujemy z łyżką mleka.
Na patelni rozgrzewamy olej i kładziemy namoczone w masie jajecznej. Smażymy do zarumienienia.
Tosty przekładamy na talerz, kładziemy na nie bitą śmietanę, miód i owoce. Podajemy natychmiast.



Kaloryczność:
Cała porcja ma 410 kalorii.

Piernikowa kasza bulgur

Piernikowa kasza bulgur z pomarańczą i ziarnami kakaowca
(Śniadanie jednoosobowe)


Za oknem świąt nie widać, więc warto przenieść święta na swój talerz. Dzisiaj pokażę wam kolejną szybką śniadaniową inspirację.


Składniki:
60g kaszy bulgur (+ szklanka wody do ugotowania kaszy)
łyżeczka przyprawy do piernika
łyżeczka słodzika ze stewią lub miodu
pomarańcza
trochę surowych ziaren kakaowca lub pokruszonej czekolady

Przygotowanie:
Do garnka wlewamy szklankę wody i zagotowujemy. Dodajemy kaszę i gotujemy na sypko około 7 minut. W trakcie dodajemy przyprawę do piernika oraz słodzik.
Pomarańczę obieramy i kroimy na kawałeczki.
Ugotowaną kaszę przekładamy na talerz, dokładamy pokrojoną pomarańczę i posypujemy ziarnami kakaowca.



Kaloryczność:
Porcja zawiera w sobie 335 kalorii.

Dietetyczna kutia

Makaron razowy à la kutia
(Danie jednoosobowe)


Dietetyczna kutia- makaron razowy z twarożkiem z miodem, makiem, daktylami i migdałami. Taka kutia, nie kutia. Zdecydowanie wolą tę wersję od oryginału, ponieważ robi się ją 10 minut i można zamienić rodzynki na suszone daktyle, które uwielbiam.


Składniki:
70g makaronu razowego świderki
100g twarożku grani bądż zwykłego twarogu zmieszanego z łyżką śmietany lub ricotty
łyżeczka maku
łyżka miodu
3 suszone daktyle
5 migdałów (namoczonych przez noc i obranych ze skórki) lub płatki migdałowe

Przygotowanie:
Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu.
Daktyle drobno siekamy, a migdały przekrawamy na pół lub cieniej tworząc płatki migdałowe.
Ugotowany makaron przekładamy na talerz i dodajemy pozostałe składniki. Dokładnie mieszamy i od razu podajemy.



Kaloryczność:
Cała porcja zawiera 470 kalorii.