Placuszki twarogowe z karmelizowanym jabłkiem

Placuszki twarogowe z karmelizowanym jabłkiem w cukrze kokosowym
(10 placuszków)


Są to na razie póki co dopiero drugie placuszki jakie prezentuję na swoim blogu. To dosyć dziwne, bo różnego rodzaju placuszki jadam kilka razy w tygodniu. Pierwsze jakie udostępniłam były z serka ricotta z grillowaną gruszką i miodem . Przepis na nie znajdziecie TUTAJ. Gorąco zachęcam do spróbowania tych dzisiejszych z twarogu i tych z ricotty.


Składniki:
Placuszki:
125g twarogu półtłustego
jajko
3 łyżki mąki
2 łyżki erytrytolu
sproszkowana wanilia (opcjonalnie)
olej do smażenia

Dodatkowo:
jabłko
2 łyżeczki cukru kokosowego

Przygotowanie:
Wszystkie składniki na placuszki umieść w misce i dokładnie ze sobą połącz.
Placuszki smaż na rozgrzanym oleju. Jedna łyżka ciasta na jednego placuszka.
Jabłko obierz i pokrój w półksiężyce.
Na drugiej patelni umieść łyżeczkę cukru kokosowego z łyżką wody i pokrojonym jabłkiem i karmelizuj chwilę.
Usmażone placuszki wyłóż na talerz, na wierz połóż karmelizowane jabłka i posyp pozostałą łyżeczką cukru kokosowego.
Podawaj od razu.



Kaloryczność:
Całe danie ma 450 kalorii.